A continuação…

Já por aqui não passo há algum tempo e sinceramente, vontade não tenho muita.
Os blogues não caíram de moda frente aos Twitters nem aos Facebooks. No entanto estas são plataformas mais interactivas que os blogs.

Tenho Facebook. Já usei o Twitter mas perdeu em relação ao primeira. Primeiro comecei a usá-los em paralelo. Entretanto com o iPhone, passei a ficar mais pelo Facebook. Na realidade permite escrever um pouco, deixa colocar imagens e a reacção é muito mais directa, principalmente porque que comenta são pessoas que eu realmente conheço. Sim, eu não tenho 3650 amigos no Facebook. Tenho pouco mais de 200, em que 75% realmente conheço, nem que seja só de vista ou tenha sido em ocasiões dispersas. Há algumas que não conheço, mas já vinham do Twitter ou inclusivé da primeira leva dos blogs e como tal a amazidade virtual ainda se mantem.

Hoje estou no Facebook. Não para jogar ou milhares de jogos que tem a plataforma, mas para ir continuando a fazer o que estava aqui a fazer, escrever curto e amiúde. Algumas fotos, alguns desenhos meus, algumas imagens encontradas na net. Muita interacção com os amigos, muitos comentários parvos, etc.

Estou no Facebook, porque me parece mais simples. O blog estava a tornar-se uma cópia do Facebook. Uma cópia do blog de receitas. Por isso, fica por aqui. Assim. Talvez volte a escrever um dia, nunca se sabe. Até lá estou na cozinha a fazer as receitas que encontro e estou no Facebook.

Wraps de queijo com rúcula e cogumelos

200 g de cogumelos portobelo
30 g de margarina
50 g de fiambre aos cubinhos
100 g de folhas de rúcula
2 chalotas
200 g de queijo fresco em creme
4 folhas de wraps
alho
sal
pimenta

Lave os cogumelos, enxugue-os bem e pique-os finamente. Derreta a margarina com um pouco de alho picado numa frigideira, junte os cogumelos salteie sobre lume forte, mexendo sempre até a água que libertem se evaporar completamente. Tempere com sal e pimenta e retire do lume. Junte o fiambre e a rúcula e misture bem. Descasque e pique finamente as chalotas, misture-as com o queijo e espalho sobre os wraps. Por cima, distribua a mistura de cogumelos e rúcula e enrole. Sirva cortados ao meio.

http://www.vaqueiro.pt

Español

Pongo, pones, pone, ponemos, poneís, ponen

:-S

Não estou em condições. 10 minutos depois de ter ligado o DVD, para ouvir LA Roux que tocava np PC é que me dou conta que ouvia as histórias da Kitty por não ter ligado para o AUX...

Tintureira com penne em molho de tomate

400 g de tintureira congelada
louro
salsa
1 bolbo de funcho
300g de miolo de camarão congelado, grande
sumo de limão
óleo
250g de penne
1 cebola
50 g de margarina
250 g de molho de tomate
água
sal
piripiri

Coloque as postas de tintureiras num tacho, cubra com água, tempere com sal e junte um ramo de salsa atado juntamente com a folha de louro. Tire as folhinhas verdes da cabeça do funcho e reserve, corte as pontas espigadas do bolbo, lave-as e junte-as ao peixe. Leve ao lume e deixe ferver suavemente cerca de 5 minutos. Entretanto, tempere o moilo de camarão com sal, pirpiri, sumo de limão e um fio de óleo. Retire o peixe e os legumes aromáticos com uma escumadeira e introduza a massa no caldo a ferver. Mexa cin um garfo e deixe cozer até a massa estar al-dente. Ao mesmo tempo, corte o bolbo de funcho, retire o talo central e pique-o finamente. Descasque a cebola e pique-a também. Derreta a margarina num tancho, junte o funcho e a cebola picados e deixe cozinhar sobre lume brando, mexendo de vez em quando, até os legumes estarem macios. Entretanto, limpe o peixe de espinhas. Adicione o miolo de camarão ao refogado e deixe saltear durante 2 a 3 minutos. Junto o molho de tomate. Coe a massa e adicione cerca um pouco do caldo da sua cozedura ao molho de tomate. Adicione a tintureira e a massa escorrida ao molho de tomate, rectifique os temperos se achar necessário. Salpique com as folhinhas verdes de funcho e sirva de imediato.

http://www.vaqueiro.pt

Facto

Verifique se o pronome clítico não deveria estar antes da forma verbal. (sem sugestões). Tou farto que me critiquem por criticar. Até o Word pá!

Facto

Gosto de desportos radicias!
E como tal afio a faca primeiro e só depois é que me corta!

Salada parisiense

fiambre
1 fatia de queijo gruyère
2 tomates
2 ovos cozidos
alface
milho
1 colher de mostarda de Dijon
vinagre
óleo
salsa picada

coza os ovos e depois de descascados corte em rodelas. corte o queijo, a fatia de fiambre e os tomates em cubos. misture com a alface já partida e o milho. misture bem e  acrescente o vinagrete feito com o oleo, o vinagre, a mostarde de dijon e a salsa picada. deite sobre a salada e volte a misturar.

Facto

Gosto das gajas como as equações de primeiro grau. Fáceis e resolvidas.

Frango com camarão e coco fresco

1 coco fresco
3 a 4 peitos de frango
1 colher de café de coentros em pó
1 colher de café de nós moscada em pó
raiz de gengibre
150 g de miolo de camarão médio
1 alho francês
1 cebola pequena
50 g margarina
2 colheres de molho de tomate
2 dl de natas
cebolinho picado
sal
pimenta

Faça um furo no centro de cada um dos três pontos visíveis na base do coco. Faça escorrer a água do coco para dentro de um recipiente. Parta a casca e retire a polpa. Retire algumas lâminas de coco usando um descascador e reserve. Elimine a película castanha da restante polpa, rale num ralador e junte a polpa ralada à água. Corte os peitos de frango em fatias finas, tempere com sal, pimenta e alho moídos na altura. Junte os coentros e a noz-moscada e o suco de um pedaço de raiz de gengibre, previamente pelada e ralada. Adicione o coco ralado e misture bem. Corte o alho francês em rodelas, lave em água corrente e escorra bem. Derreta a margarina e com um pouco de cebola faça um refogado num tacho, junte os camarões, tempere com sal e deixe alourar durante 1 a 2 minutos sobre lume forte. Retire os camarões e reserve. Reduza o calor, deite o alho francês no tacho e quando começar a amolecer introduza os pedaços de frango. Deixe cozinhar cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando. Junte a marinada do frango, o molho de tomate e as natas, misture bem e deixe ferver suavemente até ao frango estar macio. Rectifique os temperos, perfume com cebolinho picado e sirva enfeitado com os camarões e com as lâminas de coco fresco. Acompanhe com arroz branco solto.

http://www.vaqueiro.pt

iPhone

Iphone dead. STOP. No battery. STOP. No GPS. STOP. No shit. STOP.

...

...

World Cup

Thanks Spain for getting the World Cup for Portugal.

According to the Tordesilhas Treaty signed in 1494, everything conquered by Spain east of 46 degree meridian, is indeed property of Portugal.

So, can you please FedEx the Cup now to Portugal?

Facto

O dia pode correr mal, o desânimo imenso, as perspectivas nenhumas. Mas isto é o suficiente para trazer um sorriso...

Tortas de lombarda com recheio de carne e ovos de codorniz

8 a 10 folhas de couve lombarda
água
8 ovos de codorniz
1 cubo de caldo de galinha
400 g de salsichas fresca
1 colher de sopa de cebolinho picado
30 g de amêndoa picada
1 pau de canela
1 casca de limão

Apare o talo às folhas de couves, lave-as e coloque-as num wok que tenha tampa. Cubra-as com água, junte os ovos de codorniz e o cubo de caldo de galinha e leve ao lume. Deixe ferver durante cerca de 5 minutos. Entretanto, tire a pele às salsichas, junte-lhes o cebolinho picado e a amêndoa picada e misture bem. Retire as folhas de couve e os ovos do wok e reserve o caldo. Junte-lhe o pau de canela e a casaca de limão. Descasque os ovos de codorniz. Escorra bem as folhas de couve e abra-as, por cima distribua a mistura de carne e no centro disponha dois ovos cozidos. Enrole as folhas de modo a que o recheio fique totalmente coberto e coloque os rolinhos na grelha do wok para cozer a vapor. Coloque no wok, sem tocar no caldo, cubra com a tampa e leve de novo ao lume. Deixe ferver suavemente entre 15 e 20 minutos.

http://www.vaqueiro.pt

Facto

Estou de tal modo entrevadinho que há dois dias que não mexo o pescoço!
É o que dá por-se em actividades radicais como dormir à noite...

Montagem

Passei o dia todo a montar.
Montei de manhã. Ao almoço virou-se duas de 13,5 volts e voltou-se a montar a tarde toda.

A meio, ouvi dizer que ah e tal com o tecto vermelho como está agora, vou colar lá este espelho! Ahhhh retrovisor é o que é preciso...

Saturday Night Fever

Babysitting a três pinchavelhos entre os dois e três anos e meio!
Já dormem... Rico Xanax!

Sunset

Watching the sunset, listening at Portishead Roseland NYC Live

Sardinhada

As sardinhas estão salgadas!
Estas não vão dormir. Vão só passar pelas brasas....

Viernes, viernes, viernes

Baita lombo na brasa, fruta grelhada, sangria de champagne...
Carrega Pacheco!

2 anos e 2 meses

Facto

Já me lembro o que faz uma garrafa inteirinha de Prova Régia 2008 branco...

...

Camarões com arroz de jasmim

2 colheres de cha de óleo de amendoim
2 cebolas novas
1 1/2 colher de chá de gengibre fresco
1/2 colher de chá de sementes de coentros
100 g de arroz de jasmim
2,5 dl de caldo de legumes
1 colher de chá de raspa de lima
200 g de camarões crus
3 colheres de chá de sumo de lima
2 colheres de sopa de coentros

Leve o óleo a aquecer numa caçarola, junte as cebolas cortadas às rodelas e deixe-as refogar 4 minutos, em lume brando, até amolecerem. Depois adicione o gengibre picado, as sementes de coentros esmagadas, o arroz e mexa durante um minuto. De seguida, junte o caldo de legumes e a raspa de casca de lima e deixe ferver, mexendo sempre. Reduza o lume para o mínimo e deixe cozinhar, tapado, 15 a 20 minutos, até o arroz amolecer. Retire a caçarola do lume e misture os camarões, previamente descascados, limpois e cortados em pedações de 1 cm. Tape e deixer repousar 4 a 5 minutos, para assim os camarões cozerem. Junte então o sumo de lima e os coentros picados e mexa com um garfo. Sirva o arroz acompanhado com gomos de lima.

Receitas no Singular

Hacer

Hago, haces, hace, hacemos, hacéis, hacen

Morar em Chelas e ir à Costa no verão...

Da ultima vez que me lembro de estar um calor assim, por volta desta hora, resolvi ir à Costa tomar banho...

...

Barcelona, daqui até ao mar...

Fact

Sometimes we can fall in love with someone for all the wrong reasons, and still love them even after all the heartache because most of the time, we can't pick who we love. And even though we know we shouldn't love them, we do and always will, because there are just some people in our lives who will get to us for reason...s we can't explain, even when they shouldn't.

E agora para o almoço...

...algo light! Hummm três ervilhas, duas passas... E para rematar um McFlury de Oreo com extra de Oreo e cobertura de Chocolate! É isso!

...

Bonito serviço

 

TIR atravessado nas duas faixas da Segunda Circular...

Fact

Forgive your enemy. But remember the fucker's name!

Back to business...

 

…4 horas depois do despertador, 3 cafés depois, 2 banhos e uma hora do sol...

Facto

Sabe Deus porquê, o telefone está constamente a perder a rede.
Por isso, dia calmo...

...

Fact

Alcohol doesn't solve any problems, but neither does milk.

Facto

Quando recebo uma sms que diz: "Estimado Cliente, informamos que já atingiu mais de 80% do consumo..." sei que hoje já não bebo mais!

Facto

Tenho de escolher melhor os meus amigos. Isto de ser outra vez eu o chef e andar a fazer lasagna de bacalhau e espinafres para a jantarada...

Fact

Money can´t buy hapiness but somehow it´s more comfortable crying in a Porsche than on a bicycle.

...

Parlamento

Na próxima reunião de obra vou adoptar o sistema do Parlamento. Assim que um engenheiro da minha equipa começar a falar eu começo a dizer: Muito bem! Muito bem!

Red alert!

Red alert! Red alert! Era tinto, era de 75cl e já era...

...

Passa-se isto assim assim de modos que amanhã, não posso vir trabalhar. Pronto, adeus, bom dia.

É hoje!

É hoje! É hoje! É hoje! É hoje! É hoje! É hoje! É hoje! É hoje! É hoje! É hoje! É hoje! É hoje! É hoje! É hoje! É hoje! É hoje! É hoje!

...

desanimado

adj.
Falto de ânimo; sem expressão.

Então, vamos lá… Barcelona

Já estive em Barcelona 3 vezes. Esta foi a quarta. E passados 16 anos da primeira visita, ainda não acabaram a Sagrada Familia. :-) O metro está bem maior e dentro de poucas semanas até já chega ao aeroporto. Assim são as grandes cidades europeias. Só Lisboa é que tem um lobby capaz de manter ainda os taxis, os autocarros e os parques de estacionamentos cinco vezes mais caros que o normal...

But anyway... Barcelona, senti-me em casa.
Pensei da primeira que lá estive em acabar lá o quinto ano de arquitectura, pensei que podia ser um local para viver. E se nas visitas seguintes senti o mesmo, desta vez não foi diferente. No entanto estava com demasiadas obras. Estão a adaptar os passeios para melhor circulação aos deficientes nas Ramblas por exemplo. Mas continua uma excelente cidade.

As visitas foram as do costume. Casa Batllo, La Pedrera, Sagrada Família, Parc Guell, Museu de História de Barcelona, Ramblas e bairro gótico, Barceloneta e o Aquarium. Ficou Tibidao e Montjuic mas parece que daqui as uns dias vou lá ver o resto. Mais uma volta pela cidade aqui tão perto.

 

Ah. E pela primeira vez levei um guia. Sempre ajuda a perceber melhor a coisa. Já em Amsterdão da primeira vez ir de mala sem mapas nem nada acabamos por perder muita coisa. Mas quilometros a pé nunca faltam.

Facto

Cheira-me que hoje é dia de por as barbas de molho...

Portugal

Empate!
A selecção vai longe. Pelo menos já foi até à Africa do Sul...

Have a break...

Barcelona

A verdade é que estive em Barcelonha mas ainda não consegui escrever sobre tal visita.

Facto

Este pais é uma vergonha e não vai a lado nenhum! Tá tudo de ponte! Até o cabrão do arrumador aqui da frente hoje não pôs cá os pés! Depois digam que é a UE e camandro! Ninguém quer fazer a ponta d'um corno... Agora tradução para os estrangeiros: bitches! Blá blá blá! Point of a horn!

O tamanho não interessa!

Estou muito mais feliz e de pensamento positivo perante a crise, depois de uma notícia destas: Grilos mais pequenos acasalam com o dobro de fêmeas -> http://bit.ly/bHKlTr

Beringela recheada com bacalhau

 

2 postas de bacalhau demolhado
2 beringelas
1 cebola
1 cenoura
1 pimento vermelho pequeno
louro    q.b.
2 dentes de alho
2dl de azeite
1 ramo de salsa
sal
pimenta

Coza as postas de bacalhau em água a ferver temperada com as folhas de louro durante 5 minutos. Deixe arrefecer, retire-lhes as peles e espinhas, desfie e reserve. Corte as beringelas longitudinalmente e retire-lhes a polpa com a ajude de uma faca ou colher. Pique os alhos e a cebola e refogue-os em metade do azeite. Junte a cenoura ralada, a salsa picada e a polpa de beringela cortada aos aos pedaços e cozinhe mais um pouco. Acrescente o bacalhau ao refogado, tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar mais um ou dois minutos. Retire do lume e recheie as beringelas. Coloque as beringelas num tabuleiro, regue com o restante azeite e leve ao forno a 180 graus durante 15 minutos. Retire do forno e sirva decorado com salsa.

http://www.1001receitas.com

Facto

Da maneira que a minha barba esta a ficar branca já sabemos quem e que vai fazer de Pai Natal para os miúdos lá de casa este ano...

É só deixar cresce-la até lá...

Menorca

Menorca é tal como quando fui a Ibiza.
Alugar carro e conduzir para descobrir todas as praias azul turquesa que de aparecem no meio dos rochedos. O unico senão foi mesmo o facto de em algumas delas não ser possível tomar um banho por causa das alforrecas. Mas permitiu imensas fotos para lá do espetacular.

 
Mahón, Es Castell (onde montei a base) e a Cidaduella, cheias de ruas estreitas de edifícios antigos pintados de branco ou em vermelho sangue de boi criam um contraste de cores bastante interessante.
 

Mas o ponto alto é mesmo o mar na Cala en Turqueta e o pôr-do-sol na Cave d'en Xoroi. Um bar que, à semelhança do Café del Mar em Sant Antoni em Ibiza, tem vista privilegiada sobre o mar e o pôr do sol.

 

Reminder

Tenho de ler todos os emails, verificar todas as datas e horas e os links para não fazer figuras tristes!

GPS

Arranjei dois programas para o GPS do iPhone. O Tom Tom e o Navigon.

Só tenho usado o Navigon, mas irrita-me a Clutilde (assim que chamo a menina que me está sempre a falar baixinho no carro) está sempre a dizer por favor:

Por favor, vire ligeiramente à esquerda;
Por favor, na rotunda siga pela na segunda saída.
Por favor, faça o favor por favor;

Hoje calei-a.

O Tom Tom não sei mas como aquilo pareceu complicado e não exprimentei. Mas vou querer até porque já tenho as vozes do Dark Vader para meter e aí sim, vai ser um show!

Vou ali...

... e já venho!

RIR

E não é que pela primeira vez desde que o Rock in Rio se instalou aqui em Chelas oiço como se fosse a vizinha do lado a por a música a bombar?!

E os Soulfly ainda não iniciaram...

Compras...

Peixe grelhado com ervas aromáticas (Vietnam)

3 dentes de alho
4 chalotas asiáticas vermelhas
3 caules de erva limeira
1 colher de chá de açafrão-da-Índia moído
1 colher de chá de galangal em pó (poderá usar-se gengibre e limão)
2 malaguetas vermelhas
1/4 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta
2 colheres de sopa de óleo
500 g de filetes de peixe branco
1 colher de sopa de molho de peixe
Folhas de agrião para guarnecer

Ponha no robot de cozinha o alho, as chalotas, a erva-limeira, o açafrão-da-Índia, o galangal em pó, as malaguetas, sal e pimenta e pique, juntando o óleo para ajudar a obter uma pasta. Corte o peixeem pedaços, deite numa tijela, envolva bem com a pastas, tape e deixe no frigorificos durante 15 minutos. Ponha os pedaços de peixe num tabuleiro forrado com folha de aluminio, e asse debaixo do grelhador quente 3 a 4 minutos, virando para que dous de todos os lados. Disponha o peixe numa travessa e salpique com o  molho do peixe. Sirva imediatamente com arroz.

O Livro Essencial da Cozinha Asiática

Grrr

Primeiro roubam o símbolo, depois a luz de presença traseira morreu... Agora foi o pisca esquerdo. Acho que troco o chaço por uma lambreta!!!

Praia

Pois é. Fui à praia. Foi à tarde e estava cheia de gente. Parecia um dia de Agosto. Na relaidade, deve haver muita gente com pouco para fazer na vida. Não é ser irónico, é ser realista. A taxa de desemprego está em 10%. Ou seja, 10 em cada 100 estão aptos para ir para a praia.

O que achei mais estranho foi a quantidade de brasileiros que estavam em meu redor. Carcavelos parecia Copacabana em pleno Janeiro!

De resto, a água estava bem boa, o calor a apertar e os meus banhos são à dúzia... Estava-se mesmo bem. Vamos lá aproveitar que para a semana, dizem que chove de segunda a quarta.

Massada de peixe com um toque algarvio

 

600 g de peixe
300 g de miolo de camarão
500 g de massa cotovelinhos
1 dl de azeite
1 cebola
2 dentes de alho
2 tomates maduros
1 ramo de coentros
1 ramo de salsa
1 colher de café de açafrão-das-índias
piripíri tradicional com aguardente de medronho
água de cozedura do peixe (pouco mais de 1,5 L)
sal

Fazer um refogado com o azeite, a cebola picada, os dentes de alho e os tomates limpos de peles e sementes, em lume brando. Quando a cebola começar a ficar transparente, adicionar a salsa e os coentros (guardar algumas folhinhas para o final). Deixar refogar mais um pouco. Depois do refogado pronto, triturar. À parte cozer o peixe em água temperada com sal. Depois de cozido, limpar o peixe de peles e espinhas. Adicionar água de cozedura do peixe ao refogado. Quando ferver, adicionar a massa, uma pitada de sal e deixar cozer. Quando a massa estiver quase cozida, adicionar o miolo de camarão (usei congelado), o açafrão, piripíri a gosto e o peixe às lascas. Servir a massada com coentros picados por cima.

http://cincoquartosdelaranja.blogspot.com/

Finanças

Agora é as Finanças a dizerem que o meu IRS está com erros e tenho que entregar de novo. Mas que raio... CHUPISTA. Cambada de CHUPISTAS!

Outra vez na obra

Todas as segundas-feiras são dias de obra.
Na passada semana foi na segunda-feira e na quinta-feira. A obra está no final e parece que se não for lá a coisa não se faz. A segunda visita foi para definições de cores de paredes. Não vá os tipos trocas os NCS. Já não era a primeira borrada que faziam. O que me irrita mais é andarem a constamente a fazerem as mesmas perguntas. Por exemplo, a cor do Celenit. Eu dei a resposta. É à cor de fábrica, que os tipos armados em espertos trouxeram as placas sem cor para pintarem à posteriori na obra. Agora andam meio perdidos com a cor correcta assim como com o tipo de tinta a usar. É que é suposto os paineis serem acústicos.

Bem, o que aconteceu é que na semana passada estive apenas metade da visita, onde se definiram as cores. Após a minha saida, resolveram perguntar a quem ficou a cor do Celenit. Como isto era uma guerra minha, alguém definiu o RAL da cor. Fiquei piurso. Mais porque os tipos estão a ser desonestos.

E é assim que alguns empreiteiros fazem as obras.

Seat

Estou piurso e só tenho vontade de encher de bolachadas o cabrão do puto que roubou o simbolo do Seat esta tarde!

Assim é que se quer...

É verdade. Assim é que se quer. Sair de Lisboa, dar uma grande volta para chegar no final de Domingo e dizer: Porra, soube mesmo bem.

Qiulometros e quilometros de carro. Comer e beber como sabe bem. Dormir mal mas desforrar-se com a sesta.

Devia ser assim todas as semanas. Vá, de 15 em 15 dias. Ok, todos os meses que o dinheiro não é muito e o pessoal não consegue ganhar para o “pitroil” à velocidade que este se vai nestes dias.

Mas uma coisa é certa, o melhor é começar a preparar outro destino...

A minha primeira vez…

A minha primeira vez foi na Ericeira.
Bem, já tinha feito algumas coisas antes, mas a primeira vez foi mesmo essa.

Estava na faculdade e fomos para a Ericeira fazer um trabalho de Construções do 2º ou 3º ano. Já andava farto de comer bifes e sandes e assim, pelo que resolvi meter as mãos na massa e fiz salsichas com couve lombarda!

Para primeira vez, atirei-me bem alto. Podia ter feito algo mais simples, tipo bacalhau à brás ou bifes com cogumelos, mas não. Foi salsichas com couve lombarda. Conclusão, falhei algumas questões básicas. Por exemplo, metes um knorr, metes chouriço, não metes sal. Então aquilo ficou ligeiramente salgado. Mas, foi tudo até ao fim. Ajuda quando estão três tipos esfomeados e que comem qualquer coisa para não ter que beber coca cola com batatas fritas e croissants.

Claro que sozinho, de cabeça e sem qualquer tipo de literatura que me explica-se como o fazer, recorri-me da minha mãe. E não foi via telemóvel. Fiz algumas corridas de Credifone na mão, para ir à cabine mais próxima para falar com ela e pedir algumas indicações para o fazer.

Não havia cá telemóveis, MMS, Internet ou afins. Tinha mesmo de ir à cabine, com o Credifone quase sem créditos, que isto nos anos 90 de ligar para um área de código diferente (não era 21) comia créditos que nem gente grande. Hoje gasta-se menos a ligar para a Nova Zelândia do que em 1992 da Ericeira para Lisboa.

E foi assim a primeira vez que me meti na cozinha. Só passados 10 anos é que vinha a perceber que isto tem piada! :-)

P.S.: Eu não estou naquela foto. Fui eu que a tirei!

Espiga!

Trânsito hoje?! Não há espiga! É sempre a andar.

Hoje além de ser feriado em algumas localidades deste país, há ainda a tolerância de ponto para os funcionários públicos. É mesmo um excelente dia para que o pessoal fique a dormir, não ouvir notícias e acordarem, amanhã, sexta-feira e ficarem a saber que vão ter mais IRS a pagar e o IVA aumentou 1% a 2%. E assim de fininho, enquanto se regojizam com a borla de não fazer puto nesta quinta-feira, são, digamos, sodomizados pelo governo.

Entre o Papa, o Benfica campeão e as tolerâncias, este pais é fo... lixado à força toda e ninguém diz nada...

Aviso

As sogras não devem morar muito perto para não irem de chinelos, nem muito longe para não irem de mala.

Multa

E o que é que um gajo diz quando em Maio de 2010 recebe uma multa de excesso de velocidade de Setembro de 2008, de um carro que despachou em Junho de 2009?!?!?

Casinha do lixo

Ainda estou para perceber porque raio os vizinhos fecham a casinha do lixo à chave! Será que têm medo que roubem os sacos dos contentores?!?!?!

Obra

A obra está a acabar. Aliás, está a acabar a 1ª fase. É uma escola secundária, na Margem Sul e como está a ser feita toda de novo, teve de se efectuar a obra em duas fases de modo a não prejudicar as aulas.

E ao fim de quase 10 meses está quase pronta. Tanta titarada e afinal a coisa está a ficar supimpa. Bem, deveria ter demorado 6 meses, mas isso não tem a ver comigo.

Agora venha a 2ª fase!

Festejos!

Para os quem tinham dúvidas da reserva de todas as rotunda de Norte a Sul, basta ver as imagens. Até de Andorra já vi imagens de festejos!

Campeões!

E não muito mais a dizer!

Serviço Público

Pack de 24 minis Super Bock, abertura fácil:

- 6.99€ no Pingo Doce
- 8.99€ no Jumbo
-11.49€ no Continente

Agora vão lá com os cartõezinhos e os 50% para gastar depois!

Assim é que se começa o dia

A beber um café no Campo Pequeno e entra um tipo a dizer: É uma Sagres e um pastel de nata ó faxavor!

Peitos de frango em cama de chouriço e feijão branco

500ml chicken stock
1 free-range chicken supreme (or skinless breast portion)
approx. 125g trimmed kale (sold in 250g packets)
1–2 teaspoons olive oil (not extra-virgin)
100g chorizo, sliced then chopped
410g tin cannellini beans, drained
smoked sweet paprika for sprinkling

In a saucepan, bring the stock to a gentle boil, lower in the chicken portion and cook, still gently, for 10 minutes or until all trace of pink has disappeared. Pierce with the point of a knife to check. Meanwhile, cook the brocolos, which you’ve roughly torn into pieces, in boiling salted water for about 5 minutes (if it’s tough) and drain. Then heat the oil in a frying pan, throw in the chopped chorizo, add the drained cannellini and, stirring, warm everything through, moistening with a couple of tablespoons or so of the chicken stock – or more if you want this soupier. Tip the beans and chorizo into a shallow bowl or lipped plate, roughly arrange the kale on top (drizzling with a little extra-virgin olive oil if you like) and then lift the cooked chicken out of the stock with a spatula or fish slice and sit this on top of the kale ruff. Sprinkle the pale chicken breast with the paprika and gaze at your Spanish still life of a supper before eating it.

http://www.nigella.com

Agora todos

Pneumoultramicroscópicossilicovulcanoconiótico

Naco de bacalhau com cebolada de presunto envolvido em couve lombarda

4 postas de bacalhau
5 colheres de sopa de azeite
150g couve lombarda
400g batata doce
1 colher de chá de salva fresca
1 cebola grande
2 dentes de alho
2 folhas de louro
50g presunto fatiado
200g tomate maduro
6 colheres de sopa de polpa de tomate
Sal e pimenta q.b.
Farinha

Passe o bacalhau por farinha e leve a corar em azeite. Coloque as filhas de lombarda a bringir. Escorra e reseve. Lave bem as batatas e corte-as em rodelas grossas sem descascar. Disponha-as num tabuleiro de forno e termpere com 2 colheres de sopa de azeite, sal, pimenta e salca fresca. Lece ao forno, a 180ºC durante cerca de 20 minutos. Entretantio refogue a cebola no restante azeite com o alho e o louro. Coloque 2/3 da cebolada no centro de 4 folhas de lombarda e, sobre cada, coloque uma fatia de presunto e uma posta de bacalhau. Embrulhe o bacalhau com a couve e coloque num tabuleiro. À restante cebolada adicione o tomate em cubos e a polpa de tomate. Tempere com um pouco de sal e pimenta. Cubra os embrulhos de bacalhau com a tomatada obtida e leve a gratinar no forno a 180ºC cerca de 10 a 12 minutos. Polvilhe os embrulhos com salsa picada no momento e acompanhe com a batata doce assada.

http://www.pingodoce.pt