Wraps de queijo com rúcula e cogumelos

200 g de cogumelos portobelo
30 g de margarina
50 g de fiambre aos cubinhos
100 g de folhas de rúcula
2 chalotas
200 g de queijo fresco em creme
4 folhas de wraps
alho
sal
pimenta

Lave os cogumelos, enxugue-os bem e pique-os finamente. Derreta a margarina com um pouco de alho picado numa frigideira, junte os cogumelos salteie sobre lume forte, mexendo sempre até a água que libertem se evaporar completamente. Tempere com sal e pimenta e retire do lume. Junte o fiambre e a rúcula e misture bem. Descasque e pique finamente as chalotas, misture-as com o queijo e espalho sobre os wraps. Por cima, distribua a mistura de cogumelos e rúcula e enrole. Sirva cortados ao meio.

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Español

Pongo, pones, pone, ponemos, poneís, ponen

:-S

Não estou em condições. 10 minutos depois de ter ligado o DVD, para ouvir LA Roux que tocava np PC é que me dou conta que ouvia as histórias da Kitty por não ter ligado para o AUX...

Tintureira com penne em molho de tomate

400 g de tintureira congelada
louro
salsa
1 bolbo de funcho
300g de miolo de camarão congelado, grande
sumo de limão
óleo
250g de penne
1 cebola
50 g de margarina
250 g de molho de tomate
água
sal
piripiri

Coloque as postas de tintureiras num tacho, cubra com água, tempere com sal e junte um ramo de salsa atado juntamente com a folha de louro. Tire as folhinhas verdes da cabeça do funcho e reserve, corte as pontas espigadas do bolbo, lave-as e junte-as ao peixe. Leve ao lume e deixe ferver suavemente cerca de 5 minutos. Entretanto, tempere o moilo de camarão com sal, pirpiri, sumo de limão e um fio de óleo. Retire o peixe e os legumes aromáticos com uma escumadeira e introduza a massa no caldo a ferver. Mexa cin um garfo e deixe cozer até a massa estar al-dente. Ao mesmo tempo, corte o bolbo de funcho, retire o talo central e pique-o finamente. Descasque a cebola e pique-a também. Derreta a margarina num tancho, junte o funcho e a cebola picados e deixe cozinhar sobre lume brando, mexendo de vez em quando, até os legumes estarem macios. Entretanto, limpe o peixe de espinhas. Adicione o miolo de camarão ao refogado e deixe saltear durante 2 a 3 minutos. Junto o molho de tomate. Coe a massa e adicione cerca um pouco do caldo da sua cozedura ao molho de tomate. Adicione a tintureira e a massa escorrida ao molho de tomate, rectifique os temperos se achar necessário. Salpique com as folhinhas verdes de funcho e sirva de imediato.

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Facto

Verifique se o pronome clítico não deveria estar antes da forma verbal. (sem sugestões). Tou farto que me critiquem por criticar. Até o Word pá!

Facto

Gosto de desportos radicias!
E como tal afio a faca primeiro e só depois é que me corta!

Salada parisiense

fiambre
1 fatia de queijo gruyère
2 tomates
2 ovos cozidos
alface
milho
1 colher de mostarda de Dijon
vinagre
óleo
salsa picada

coza os ovos e depois de descascados corte em rodelas. corte o queijo, a fatia de fiambre e os tomates em cubos. misture com a alface já partida e o milho. misture bem e  acrescente o vinagrete feito com o oleo, o vinagre, a mostarde de dijon e a salsa picada. deite sobre a salada e volte a misturar.

Facto

Gosto das gajas como as equações de primeiro grau. Fáceis e resolvidas.

Frango com camarão e coco fresco

1 coco fresco
3 a 4 peitos de frango
1 colher de café de coentros em pó
1 colher de café de nós moscada em pó
raiz de gengibre
150 g de miolo de camarão médio
1 alho francês
1 cebola pequena
50 g margarina
2 colheres de molho de tomate
2 dl de natas
cebolinho picado
sal
pimenta

Faça um furo no centro de cada um dos três pontos visíveis na base do coco. Faça escorrer a água do coco para dentro de um recipiente. Parta a casca e retire a polpa. Retire algumas lâminas de coco usando um descascador e reserve. Elimine a película castanha da restante polpa, rale num ralador e junte a polpa ralada à água. Corte os peitos de frango em fatias finas, tempere com sal, pimenta e alho moídos na altura. Junte os coentros e a noz-moscada e o suco de um pedaço de raiz de gengibre, previamente pelada e ralada. Adicione o coco ralado e misture bem. Corte o alho francês em rodelas, lave em água corrente e escorra bem. Derreta a margarina e com um pouco de cebola faça um refogado num tacho, junte os camarões, tempere com sal e deixe alourar durante 1 a 2 minutos sobre lume forte. Retire os camarões e reserve. Reduza o calor, deite o alho francês no tacho e quando começar a amolecer introduza os pedaços de frango. Deixe cozinhar cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando. Junte a marinada do frango, o molho de tomate e as natas, misture bem e deixe ferver suavemente até ao frango estar macio. Rectifique os temperos, perfume com cebolinho picado e sirva enfeitado com os camarões e com as lâminas de coco fresco. Acompanhe com arroz branco solto.

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iPhone

Iphone dead. STOP. No battery. STOP. No GPS. STOP. No shit. STOP.

...

...

World Cup

Thanks Spain for getting the World Cup for Portugal.

According to the Tordesilhas Treaty signed in 1494, everything conquered by Spain east of 46 degree meridian, is indeed property of Portugal.

So, can you please FedEx the Cup now to Portugal?

Facto

O dia pode correr mal, o desânimo imenso, as perspectivas nenhumas. Mas isto é o suficiente para trazer um sorriso...

Tortas de lombarda com recheio de carne e ovos de codorniz

8 a 10 folhas de couve lombarda
água
8 ovos de codorniz
1 cubo de caldo de galinha
400 g de salsichas fresca
1 colher de sopa de cebolinho picado
30 g de amêndoa picada
1 pau de canela
1 casca de limão

Apare o talo às folhas de couves, lave-as e coloque-as num wok que tenha tampa. Cubra-as com água, junte os ovos de codorniz e o cubo de caldo de galinha e leve ao lume. Deixe ferver durante cerca de 5 minutos. Entretanto, tire a pele às salsichas, junte-lhes o cebolinho picado e a amêndoa picada e misture bem. Retire as folhas de couve e os ovos do wok e reserve o caldo. Junte-lhe o pau de canela e a casaca de limão. Descasque os ovos de codorniz. Escorra bem as folhas de couve e abra-as, por cima distribua a mistura de carne e no centro disponha dois ovos cozidos. Enrole as folhas de modo a que o recheio fique totalmente coberto e coloque os rolinhos na grelha do wok para cozer a vapor. Coloque no wok, sem tocar no caldo, cubra com a tampa e leve de novo ao lume. Deixe ferver suavemente entre 15 e 20 minutos.

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Facto

Estou de tal modo entrevadinho que há dois dias que não mexo o pescoço!
É o que dá por-se em actividades radicais como dormir à noite...

Montagem

Passei o dia todo a montar.
Montei de manhã. Ao almoço virou-se duas de 13,5 volts e voltou-se a montar a tarde toda.

A meio, ouvi dizer que ah e tal com o tecto vermelho como está agora, vou colar lá este espelho! Ahhhh retrovisor é o que é preciso...

Saturday Night Fever

Babysitting a três pinchavelhos entre os dois e três anos e meio!
Já dormem... Rico Xanax!

Sunset

Watching the sunset, listening at Portishead Roseland NYC Live

Sardinhada

As sardinhas estão salgadas!
Estas não vão dormir. Vão só passar pelas brasas....

Viernes, viernes, viernes

Baita lombo na brasa, fruta grelhada, sangria de champagne...
Carrega Pacheco!

2 anos e 2 meses

Facto

Já me lembro o que faz uma garrafa inteirinha de Prova Régia 2008 branco...

...

Camarões com arroz de jasmim

2 colheres de cha de óleo de amendoim
2 cebolas novas
1 1/2 colher de chá de gengibre fresco
1/2 colher de chá de sementes de coentros
100 g de arroz de jasmim
2,5 dl de caldo de legumes
1 colher de chá de raspa de lima
200 g de camarões crus
3 colheres de chá de sumo de lima
2 colheres de sopa de coentros

Leve o óleo a aquecer numa caçarola, junte as cebolas cortadas às rodelas e deixe-as refogar 4 minutos, em lume brando, até amolecerem. Depois adicione o gengibre picado, as sementes de coentros esmagadas, o arroz e mexa durante um minuto. De seguida, junte o caldo de legumes e a raspa de casca de lima e deixe ferver, mexendo sempre. Reduza o lume para o mínimo e deixe cozinhar, tapado, 15 a 20 minutos, até o arroz amolecer. Retire a caçarola do lume e misture os camarões, previamente descascados, limpois e cortados em pedações de 1 cm. Tape e deixer repousar 4 a 5 minutos, para assim os camarões cozerem. Junte então o sumo de lima e os coentros picados e mexa com um garfo. Sirva o arroz acompanhado com gomos de lima.

Receitas no Singular

Hacer

Hago, haces, hace, hacemos, hacéis, hacen

Morar em Chelas e ir à Costa no verão...

Da ultima vez que me lembro de estar um calor assim, por volta desta hora, resolvi ir à Costa tomar banho...

...

Barcelona, daqui até ao mar...

Fact

Sometimes we can fall in love with someone for all the wrong reasons, and still love them even after all the heartache because most of the time, we can't pick who we love. And even though we know we shouldn't love them, we do and always will, because there are just some people in our lives who will get to us for reason...s we can't explain, even when they shouldn't.

E agora para o almoço...

...algo light! Hummm três ervilhas, duas passas... E para rematar um McFlury de Oreo com extra de Oreo e cobertura de Chocolate! É isso!

...

Bonito serviço

 

TIR atravessado nas duas faixas da Segunda Circular...